Đặc sản Đồng Văn Hà Giang – những món ngon bạn chưa biết

Bài viết dưới đây của LEAD TRAVEL sẽ cùng bạn khám phá những Đặc sản Đồng Văn Hà Giang ngon

Gợi ý những Đặc sản Đồng Văn Hà Giang

Cháo ấu tẩu phố núi về đêm

Cháo ấu tẩu là đặc sản Hà Giang nổi tiếng được rất nhiều du khách đến Hà Giang muốn thử một lần. Điều đặc biệt là cháo ấu tẩu chỉ bán vào buổi tối, khi mà những làn sương lạnh phủ xuống khắp núi đồi thì người ta mới bắt đầu bán món cháo này vì cháo ấu tẩu giúp khu hàn, chữa các bệnh mất ngủ, đau tay chân rất tốt. Món ăn này nhờ tác dụng chữa bệnh nên được rất nhiều người tìm đến, tuy nhiên, món cháo ấu tẩu vẫn còn một lượng độc tố nhất định, với những ai yếu người hoặc phụ nữ mang thai không nên thử món này.

Lạp xưởng, thịt gác bếp

Đến cao nguyên đá, bạn đừng bỏ lỡ các món gác bếp như lạp sườn thịt trâu, thịt lợn gác bếp. Khác với những loại thịt tươi, thịt gác bếp ghi điểm với hương vị đặc trưng rất đặc biệt, vị đậm đà của các nguyên liệu ướp, cái săn săn của thịt hay hương thơm độc đáo … đều khiến bất kì ai đã thử một lần khó mà quên được.

Lê đường mùa tam giác mạch

Nhiều người vẫn chưa biết Hà Giang có một đặc sản khác nữa là lê, đây là giống lê đường giòn, ngọt. Lê là một trong những giống cây trồng chủ lực ở Hà Giang, phù hợp với đất và khí hậu ôn đới nơi đây. Nếu bạn đến Hà Giang vào mùa tam giác mạch, đừng quên mua lê Đồng Văn về làm quà cho gia đình, giống lê Hà Giang không quá đẹp mắt nhưng lại rất thu hút nhiều người đặt mua bởi được trồng tự nhiên, đảm bảo thực phẩm sạch.

Phở Tráng Kìm

Nếu đi qua Quản Bạ, bạn đừng quên ghé vào chợ phiên để được thưởng thức món phở Tráng Kìm ngon nổi tiếng ở cao nguyên đá. Món phở đã làm mê mệt dạ dày của không biết bao nhiêu thực khách khi đến đây, bát phở đầy đặn, thơm ngon mang hương vị đặc trưng sẽ khiến bạn khó mà quên

Lẩu gà đen

Đêm rét trên núi cao mà được thưởng thức nồi lẩu bốc khói thì không gì tuyệt hơn. Gà đen Hà Giang là loại gà người Mông thường nuôi, từ lông, cánh đến chân, mào gà… tuyền 1 màu đen, cần phân biệt gà đen với gà ác. Gà đen được nhiều người ưa chuộng vì chất thịt thơm ngon, bồi bổ tốt với những ai vừa ốm dậy hay bị suy nhược cơ thể. Cũng như các món lẩu, lẩu gà đen đầy đủ các nguyên liệu như rau, nấm, thịt gà đen, thuốc bắc (tùy từng nơi bán)

Với những món ăn ngon Đặc sản Đồng Văn Hà Giang trên, chúng tôi hi vọng đã đem đến cho bạn những gợi ý tốt để thưởng thức cho chuyến đi sắp tới.

Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá một Hà Giang đẹp say lòng du khách nhé. Gọi ngay cho chúng tôi theo Hotline 0989 552 520 – 0904 708 218

Với gần 20 năm kinh nghiệm và uy tín trong ngành, chúng tôi sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm tốt nhất.