Ngắm ruộng bậc thang đừng quên thưởng thức đặc sản Mù Cang Chải

Bài viết dưới đây của LEAD TRAVEL sẽ tỉ tê với bạn những món ăn đặc sản Mù Cang Chải đậm đà hương vị vùng cao

Gợi ý 5 món ngon đặc sản Mù Cang Chải

Ẩm thực Mù Cang Chải là hương vị dân dã của nứi rừng, của các nguyên liệu tươi mới, không cầu kì, phức tạp nhưng lại cho người thưởng thức những trải nghiệm khó quên.

Mùa cốm Tú Lệ

Cốm Tú Lệ nổi tiếng không chỉ ở Mù Cang Chải mà còn là cả Yên Bái với độ dẻo thơm đặc trưng của giống lúa nếp trồng ở đây. Để làm ra cốm, người dân phải thu hoạch những bông lúa non vẫn còn sữa, quy trình làm cốm khá công phu và tỉ mỉ, phải rang và giã, sàng rất nhiều lần mới được một mẻ cốm ngon. Cốm có thể để được khá lâu, đây cũng là món quà đặc sản Mù Cang Chải ngon.

XEM THÊM

>>>> Du lịch Mù Cang Chải 3 ngày 2 đêm Khuyến Mại Giá Rẻ

Châu chấu rang giòn tan

Đến Mù Cang Chải vào mùa gặt, bạn đừng quên thưởng thức món châu chấu rang giòn tan thơm ngon. Châu chấu sau khi bắt về bỏ ruột và những phần không ăn được, rửa sạch với nước muối và cho lên chảo rang đều cho đến khi chuyển sang màu nâu cánh gián, giòn tan, thêm gia vị và chút lá chanh. Món châu chấu rang làm thức nhắm với bia là món ăn ngon “number one”, vị béo ngậy, cái giòn tan quyện cái thơm đặc trưng của lá chanh, chà, nghĩ mà đã thấy thèm rồi.

Nho rừng chua ngọt

Khác với loại nho trồng thông thường, nho rừng nhỏ hơn và có vị chua, chát tự nhiên, hoàn toàn không có chất bảo quản nên nho rừng được rất nhiều khách du lịch yêu thích. Những trái nho rừng tím thẫm, vỏ căng bóng, từng chùm một được người dân bày bán rất nhiều trên các phiên chợ hoặc trên đường đi.

XEM THÊM

>>>> CÁC TOUR DU LỊCH NÚI ĐƯỢC KHUYẾN MẠI NHIỀU NHẤT

Táo mèo tươi mới

Yên Bái là tỉnh có sản lượng táo mèo cao nhất cả nước, du lịch Mù Cang Chải, bạn đừng quên thưởng thức những quả táo rừng tươi mới vừa được hái từ trên cây xuống. Táo mèo có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, không chỉ vậy, vị chua ngọt đặc biệt của táo mèo khiến nhiều người yêu thích. Táo mèo là món quà tốt làm quà đặc sản Mù Cang Chải về ngâm rượu hay làm mứt, ngâm đường đều ngon nhé.

Cá tầm, cá hồi Khau Phạ

Nhiều người chắc chắn sẽ thấy khá lạ, lên núi mà lại … ăn cá. Nhưng đây mới là điều đặc biệt của Mù Cang Chải, môi trường trên núi cao với nguồn nước trong và ngọt là điều kiện tuyệt vời cho việc nuôi các giống cá tầm, cá hồi đắt đỏ lại giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể tham quan các trang trại nuôi cá tầm hoặc thưởng thức thịt cá tầm, cá hồi tươi mới ngay ở nhà hàng Khau Phạ.

XEM THÊM

>>>> TOP homestay Mù Cang Chải đẹp nhất cho những bức ảnh để đời

Những món ăn đặc sản Mù Cang Chải trên đã khiến bạn muốn xách ba lô lên và đi ngay chưa?

Mù Cang Chải với những đồi núi trùng điệp giữa mây ngàn lộng gió, những cung đường thử thách và những đồi ruộng bậc thang đẹp mê mẩn đang chờ đón bạn đấy

Tổng đài chuyên trang du lịch Mù Cang Chải 0989 552 520 – 0904 708 218

Chúc bạn và gia đình có chuyến đi tuyệt vời đến đây.