đặc sản Bến Tre

6 món ăn độc đáo đặc sản Bến Tre nổi tiếng hấp dẫn

Hôm nay, hãy cùng LEAD TRAVEL khám phá trọn vẹn xứ dừa qua các đặc sản Bến Tre nào

Những đặc sản Bến Tre không nên bỏ qua

Các món ngon từ dừa

Ngoài món nước dừa mát lạnh, cùi dừa beo béo thì dừa còn được người dân miền Tây tận dụng rất nhiều vào các món ăn ngon cho bữa cơm thêm sắc vị

Đuông dừa

Đuông dừa là loại sâu chuyên phá hoại, đục ăn cây dừa, rất có hại nhưng lại chính từ đuông dừa lại cho ra những món ăn đặc sản Bến Tre. Với nhiều người, món đuông dừa chấm mắm ớt không phải là món ăn khoái khẩu vì con đuông còn sống nguyên, khi cho vào miệng vẫn còn giẫy, cắn bỏ phần đầu sẽ ra nước beo béo, người ăn quen sẽ rất nghiện vì đuông dừa rất ngon và bùi. Đuông dừa còn nhiều món ngon khác như đuông dừa chiên bột, đuông dừa nướng, xào.

đuông dừa
Món đuông dừa “thử thách” lòng can đảm của bạn

Nộm củ hủ dừa

Phần củ hủ dừa là phần ăn ngon nhất của cây dừa chỉ sau trái dừa, đây là phần lõi non trong cùng của đọt dừa, khi còn nguyên có hình tháp. Củ hủ dừa có màu trắng tự nhiên, mát, giòn và ngọt, không cần qua các khâu chế biến , củ hủ dừa có thể ăn sống. Từ củ hủ dừa, người ta chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như củ hủ dừa xào thịt bò, củ hủ dừa kho… nhưng để giữ được hương vị ngọt lành nguyên bản nhất của củ hũ dừa ta nên ăn thử món nộm củ hủ dừa. Nộm từ củ hủ dừa không khó, củ hủ dừa tính mát, ngọt và lành, có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác như cà rốt, dưa chuột, tôm, thịt… để có món nộm ngon lành. Củ hủ dừa sạch sẽ, không chất bảo quản, lấy từ thân cây dừa là thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Nộm củ hủ dừa
Nộm củ hủ dừa giòn mát ngọt

Cơm dừa Bến Tre

Về xứ dừa Bến Tre không thể thiếu món cơm dừa, dừa được nấu ngay trong gáo dừa, dừa phải chọn loại dừa xiêm gáo đã già, nếu không sẽ không nấu được món cơm dừa, dừa bỏ vỏ, cắt ngang một phần cho gạo và nước dừa vào,cho dừa hấp cách thủy đến khi cơm chín, bắc ra và cho nên trên rau và tôm rang hoặc các loại thức ăn khác và thưởng thức. Món cơm dừa ngon nhất khi ăn nóng, mùi thơm bùi của dừa quyện vào cơm cho ra hương vị rất khác biệt.

Rượu dừa

Bạn có thể thưởng thức món rượu dừa đặc biệt này ở ngay Bến Tre hoặc mua về để thưởng thức, quả dừa làm rượu phải là loại dừa già, gáo to, phầm cơm dày. Quả dừa sau khi được chọn bổ một cách khéo léo sao cho không bị vỡ gáo,đục một lỗ nhỏ trên phần mắt dừa, bỏ nước và đổ rượu nếp vào. Rượu ngâm trong dừa càng lâu thì hương càng nồng và uống càng ngon. Với nhiều người sành uống rượu dừa, trước khi uống thì cho lên bếp nướng cho nóng rượu, khi thưởng thức sẽ ngửi được hương rượu và dừa hòa quyện vào nhau, uống rất vừa miệng.

Rượu dừa
Món rượu dừa quyện mùi – đặc sản Bến Tre

Chuối đập Bến Tre

Món ngon từ chuối này cũng rất công phu trong khâu chế biến, chuối chọn là loại chuối chín vừa, không chín hẳn vì sẽ bị nát, chuối thái miếng và đập cho đều, sau đó cho lên bếp nướng, quyết lên trên lớp cốt dừa béo ngậy. Miếng chuối đập nóng hổi, ngọt bùi ăn ngay cạnh bếp than là món ăn vặt dân dã của người dân xứ dừa, bạn nhớ thêm món ăn này vào những món ăn đặc sản Bến Tre nhất định phải thử nhé.

Bánh canh bột xắt thịt vịt

Có thể nói vùng sông nước này chính là xứ sở của món bánh canh này. Phần nước của bánh canh không trong như nước chan phở mà sánh mịn, phần bột được làm từ bột gạo nguyên chất, cắt thành từng sợi to, luộc chín cho đến khi bột nổi; khi ăn cho thịt vịt đã được xào lăn và chút rau mùi. Bánh canh bột xắt còn được nhiều nơi biến tấu thành các món như bánh canh bột xắt cá dằm, bánh canh bột xắt nấu gà… Đến Bến Tre bạn nhớ ghé Chợ Cầu bà Mụ để thưởng thức nhé.

Bánh canh bột xắt
Bánh canh bột xắt thịt vịt Bến Tre

Với những chia sẻ trên về đặc sản Bến Tre, bạn đã chọn cho mình được món ngon đặc sản Bến Tre ưng ý nhất chưa? Bến Tre không chỉ có những món ăn ngon, bến Tre còn có những địa điểm vui chơi thú vị, những vựa trái cây ngọt lành … bạn đã đến Bến Tre chưa? Nếu chưa thì hãy lên lịch trình và gọi ngay cho chúng tôi theo Hotline 0989 552 520 – 0904 708 218  LEAD TRAVEL sẽ giải đáp mọi thắc mắc của bạn nhanh chóng và chính xác nhất.

Chúc bạn có chuyến du lịch vui vẻ và khám phá trọn vẹn Bến Tre nhé.

Search Tour

Find your dream tour today!
Hotline: 0979 017 395
Chát Zalo
Gọi: 0979 017 395