Hà Giang có đặc sản gì ? 6 đặc sản nổi tiếng đặc trưng Hà Giang

Hôm nay LEAD TRAVEL sẽ cùng bạn khám phá xem Hà Giang có đặc sản gì nào

Hà Giang có đặc sản gì ngon?

 Cháo ấu tẩu

Đặc sản Hà Giang  này bạn chỉ có thể thưởng thứ ở cao nguyên đá Đồng Văn vào lúc tối trời, bởi cháo ấu tẩu tính nóng, khu hàn, giảm bớt rét lạnh của vùng núi về đêm. Cháo ấu tẩu còn có một cái tên khác là cháo chết người do đặc tính cực độc trong củ ấu tẩu nên trước khi chế biến thành cháo, củ ấu tẩu phải được xử lí thật kĩ, loại bỏ hết chất độc trong củ ấu tẩu rồi mới cho ninh thành cháo.

Thịt chuột La Chí

Món thịt chuột La Chí ngonnhaats là khi đến mùa giặt, lúc này, người dân La Chí bẫy chuột trên đồng, trên rừng, chuột ở đây chỉ ăn các loại hạt ngũ cốc, hoa quả tự nhiên nên thịt rất sạch và thơm. Từ thịt chuột, người La Chí chế biến ra vô số món ăn như xào xả ớt, thịt chuột khô, thịt chuột gác bếp, thịt chuột gác bếp…

Cam Bắc Quang mọng nước

Đến Hà Giang vào độ tháng 10 âm đến ra Tết bạn đừng quên ghé qua Bắc Quang ngắm những vườn cam trĩu cành, những quả cam chín vàng, mọng nước khiến người ta chỉ muốn hái xuống và thử ngay cái hương vị tươi mới của quả cam vừa dời cành. Đừng quên mua cho bạn bè và gia đình những quả cam hái tận vườn này nhé.

Hà Giang có đặc sản gì ? Chè Shan Tuyết

Không nổi tiếng rộng khắp như chè Tân Cương hay chè Mộc Châu, chè Shan Tuyết Hà Giang chuyên dùng để xuất khẩu sang các nước khác như Đài Loan, Nhật Bản bởi đây là giống chè quý. Chè Shan Tuyết Khi pha có màu xanh tự nhiên, uống có vị ngọt, thuần, không có vị đắng như các loại trà khác. Chè Shan Tuyết được thu hái từ những cây chè lâu năm, mọc tự nhiên, không chất bảo quản cũng như phân bón, rất tốt cho sức khỏe.

Thắng dền

Nếu bạn ghé qua Hà Giang vào những ngày mùa đông thì đừng quên ăn một bát thắng dền để giữ ấm cơ thể, xua đi cái giá rét vùng cao. Thắng dền là tên gọi của món ăn này ở Hà Giang như người miền xuôi gọi bánh trôi tàu, những viên bột mềm tròn nhân đậu xanh hoặc không nhân cùng nước đường ngọt ngào thoảng thoảng vị cay nồng của gừng và cái bùi ngậy của nước cốt dừa khiến thoang thoảng khiến du khách phải dừng chân thưởng thức.

Thắng cố

Món ăn này được nhiều người gọi đùa với cái tên thân mật là “lẩu dân tộc”, bởi nguyên liệu chính làm nên thắng cố chính là tất cả các bộ phận nội tạng, thịt của bò (trước kia, thắng cố làm từ nội tạng ngựa nhưng hiện nay ngựa ít và khá đắt nên thay thế bằng nội tạng của ngựa). Để giảm bớt mùi hôi, người ta cho vào thắng cố một số loại thảo quả, địa điền nướng. Nhưng không phải ai cũng ăn được món ăn này vì hương vị đặc trưng của nó, món thắng cố thường được bày bán nhiều trong các phiên chợ vùng cao,đàn ông Mông khi ăn thắng cố uống chén rượu ngô thơm nồng cùng bạn bè là xem như đã thỏa mãn với chuyến đi chợ phiên.

Bạn đã biết Hà Giang có đặc sản gì rồi vậy còn chần chờ gì nữa, hãy lên lịch để thưởng thức những món ăn này ngay thôi. Nếu bạn cần giải đáp các thắc mắc về du lịch Hà Giang, hãy gọi ngay cho chúng tôi theo Hotline 0989 552 520 – 0904 708 218 tổng đài chăm sóc khách hàng luôn sẵn sàng phục vụ bạn.

Chúc bạn có chuyến đi thoải mái và vui vẻ nhất ở Hà Giang.