Bạn đang cần biết Hà Giang có đặc sản gì ngon? Hãy cùng LEAD TRAVEL khám phá ngay thôi.
Hà Giang có đặc sản gì ngon – bổ – rẻ?
Cháo ấu tẩu
Món ăn này là đặc sản hà Giang mà nhiều du khách ghé qua đây đều muốn được thưởng thức một lần. Củ ấu tẩu cực kì độc nhưng qua khâu chế biến cầu kì của người bản địa, củ ấu tẩu đã gần như loại bỏ hết chất độc, có tác dụng cực tốt cho sức khỏe.
Ăn bát cháo ấu tẩu nóng hổi với lớp thịt băm dày, mùi thơm của tía tô sẽ khiến bạn mê mệt món ăn này. Đặc biệt, cháo ấu tẩu chỉ bán vào buổi tối bởi tác dụng khu hàn bổ dương rất tốt trong cái tiết trời lành lạnh của Hà Giang lúc đêm xuống. Không chỉ vậy, cháo ấu tẩu còn có công dụng chữa một số loại bệnh như mất ngủ, đau nhức xương… rất hiệu quả.
Thịt trâu gác bếp
Lên Hà Giang mà thưởng thức món ăn này thì xem như chưa trọn vẹn rồi. Thịt trâu gác bếp hương vị thơm ngon, đậm đà ăn rất khác với thịt trâu tươi. Làm thịt trâu gác bếp phải là thịt trâu ngon, được rửa sạch rồi ướp với một số gia vị đem treo lên gác bếp hun (có nơi hấp thịt trâu trước khi hun). Thịt trâu gác bệp khi ăn đem nướng hoặc nấu lên đều ngon, đặc biệt là nướng, những thớ thịt trâu dai mềm, đậm đà chấm với mắc khén hoặc tương ớt cùng chén rượu ngô nồng nàn thì không gì thú vị hơn.
XEM THÊM
>>> Tour du lịch Hà Giang 2 ngày Ghép lẻ Khởi hành hàng ngày
Thịt chuột La Chí
Đến Hà Giang mùa lúa chín, bạn đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này, thịt chuột này là thịt chuột đồng, vào mùa giặt là mùa béo nhất. Nhiều sẽ thấy hơi ghê nhưng đây là món ăn ngon rất được người địa phương yêu thích. Chuột sau khi bắt sẽ được đem đi sơ chế, bỏ đi những bộ phận không ăn được, rửa sạch rồi đem chế biến thành các món như thịt chuột nướng lu, thịt chuột rán, chuột xào,chuột quay mắc mật…
Bánh cuốn trứng
Một món ăn trong danh sách Hà Giang có đặc sản gì ngon không thể thiếu là bánh cuốn trứng Hà Giang. Đây là món ăn sáng khá phổ biến ở Hà Giang, cũng là chiếc bánh cuốn nhưng điều đặc biệt là được tráng thêm lớp trứng ở trong. Nước dùng ở đây là nước ninh xương đậm đà được thả vài khoanh giò thơm ngon. Bạn có thể chọn bánh trứng lòng đào hoặc chín cả.
Bánh tam giác mạch
Sở dĩ, món ăn này có tên trong danh sách đặc sản Hà Giang vì chính nguyên liệu làm ra chiếc bánh – hạt cây tam giác mạch. Khi những bông hoa tam giác mạch lụi tàn lại cho ra những hạt tam giác mạch bùi béo, người dân ở đây thu hái hạt tam giác mạch, một phần đem bán cho những cơ sở sản xuất rượu tam giác mạch, một phần đem làm bánh tam giác mạch. Chỉ với 10 – 20k là bạn đã được thưởng thức chiếc bánh tam giác mạch thơm giòn, xốp mềm, mang hương vị rất riêng của mảnh đất Hà Giang rồi.
XEM THÊM
>>> Khuyến Mại Tour Hà Giang 4 ngày 3 đêm khám phá Cao Nguyên Đá
Với bài viết trên, bạn đã có những giải đáp của mình cho câu hỏi Hà Giang có đặc sản gì ngon rồi. Đến Hà Giang không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được trải nghiệm và khám phá những cảnh đẹp nguyên sơ, hùng vĩ của vùng đất địa đầu Tổ quốc.
Bạn có muốn một chuyến đi khám phá Hà Giang trọn vẹn và tiết kiệm nhất? Hãy gọi ngay cho chúng tôi theo Hotline 0989 552 520 – 0904 708 218 để được giải đáp mọi thắc mắc về du lịch Hà Giang.
Chúc bạn có chuyến đi thoải mái nhất cùng gia đình và bạn bè
