5 đặc sản Hoàng Su Phì ngon “mê mệt” dạ dày du khách

Hôm nay, LEAD TRAVEL chia sẻ với bạn những đặc sản Hoàng Su Phì ngon

5 đặc sản Hoàng Su Phì ngon nổi tiếng

Chè Shan Tuyết

Chè Shan Tuyết được chọn từ những búp chè tươi non nhất trên dãy núi Tây Côn Lĩnh, những cây chè cổ thụ có tuổi đời trên mấy trăm năm tuổi. Quanh năm núi Tây Côn Lĩnh đều sương mù che phủ là thời tiết vô cùng thích hợp để trồng loại chè này. Chè Shan Tuyết đặc biệt quý không chỉ bởi hương thơm thuần hậu, vị ngọt lành mà còn bởi những công dụng cực tốt của chè Shan Tuyết với sức khỏe. Giống chè này không quá phổ biến với thị trường trong nước nhưng đã được xuất khẩu sang Nhật Bản, Đài Loan…

Thịt trâu gác bếp

Món ăn này không chỉ có riêng ở Hoàng Su Phì nhưng món thịt trâu ở Hoàng Su Phì vẫn mang những hương vị riêng của vùng đất của những dải ruộng bậc thang. Thịt trâu gác bếp được tẩm ướp một số loại gia vị và cho lên gác bếp hong khô tự nhiên, thịt trâu gác bếp mang hương vị đậm đà, dai, ngon. Cách thưởng thức thịt trâu gác bếp ngon nhất là nướng trên bếp than hoặc nấu thành thịt trâu kho đều ngon.

>>>> Săn Các Tour Du Lịch Hà Giang Giá Rẻ Khuyến Mại Hấp Dẫn

Thịt chuột mùa gặt

Đến Hoàng Su Phì vào những tháng mùa giặt, bạn còn được thưởng thức một trong những món ăn ngon ở đây – thịt chuột. Chuột ở đây là chuột đồng, mùa gặt là mùa chuột béo nhất. Người ta tổ chức bắt chuột trên đồng sau khi gặt lúa xong. Thịt chuột với nhiều người lại “khá ghê” nhưng bạn cứ thử nếm một lần, thịt chuột đồng thơm đặc trưng, đặc biệt khi nướng, xào lăn…

Lạp xưởng hun khói

Với điều kiện mùa đông khắc nghiệt, làm lạp xưởng cho mùa đông là lương thực dự trữ quan trọng. Hiện nay, lạp xưởng là món ăn đặc sản, không giống như lạp xưởng công nghiệp, lạp xưởng ở đây được làm hoàn toàn từ những nguyên liệu tự nhiên của con lợn như lòng non, thịt ướp các gia vị đậm đà, sau đó treo lên trên gác bếp để bảo quản tự nhiên, không chất phụ gia.

Các loại gia vị khô

Nếu bạn có trót lỡ yêu những gia vị núi rừng như mắc kén, thảo quả hay các loại đông trùng hạ thảo tự nhiên. Bạn có thể mua ở Hoàng Su Phì, với địa hình đồi núi, Hoàng Su Phì vẫn giữ được nhiều khu rừng nguyên sinh với các loài cây quý hiếm, thời tiết trên núi cao thích hợp làm nơi sinh sống của nhiều loại động, thực vật quý hiếm.

Với những đặc sản Hoàng Su Phì trên, bạn đã sẵn sàng khám phá vẻ đẹp của Hoàng Su Phì ngay hôm nay chưa?

Hoàng Su Phì không chỉ có những món ăn ngon, đặc sản mà còn là địa chỉ nổi tiếng ở Hà Giang với đỉnh Chiêu Lầu Thi săn mây, những ruộng lúa bậc thang đẹp say đắm lòng người. Nếu bạn đang có ý định du lịch tới Hoàng Su Phì, hãy gọi ngay cho chúng tôi theo Hotline 0989 552 520 – 0904 708 218

Chúc bạn có một chuyến đi trọn vẹn và vui vẻ nhất.